Attunka Decaf Omniroast

Kurzüberblick:

Der Atunkaa Natural Sugarcane Decaf stammt von der Central Cauca Association for Peace (ACC) in Piendamó, Cauca, die von einem lokalen Bauern gegründet wurde, um den Castillo-Kaffee aufzuwerten und ein stabiles Einkommen zu schaffen, damit die Bauern nicht auf illegalen Anbau angewiesen sind.

Die Entkoffeinierung erfolgt bei Descafecol durch ein nachhaltiges Zuckerrohrverfahren. Durch die direkte Zusammenarbeit mit der Mühle und dem Entkoffeinierer garantiert Siruma faire Preise und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Bauern.

Wir haben diesen Kaffee als Omniroast geröstet, sodass er sowohl als Espresso als auch als Filterkaffee gebrüht werden kann.