Night Owl Coffee Roasters
Gemischtes Doppel (Espressoblend)
Gemischtes Doppel (Espressoblend)
Alle Preise sind Endpreise. Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer erhoben.
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Kurzüberblick:
Das gemischte Doppel ist für alle etwas, die es gerne noch klassischer mögen. Die leichte Würze unserer Robustas, gemischt mit der schokoladigen Süße unseres brasilianischen Arabicas, lassen diesen Kaffee einen ausgezeichneten Espresso werden.
Aroma/Röstgrad
Aroma/Röstgrad
Aroma: Leicht würziger Geschmack, der an Pfeffer erinnert, und intensive Schokoladennoten.
Röstgrad: Mittlere bis dunkle Röstung.
Infos
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Rezeptvorschlag:
Siebträger/Bialetti
Unseren Blend genießt du am Besten als Espresso oder mit einem Milchgemisch. Ähnlich wie bei unserem Robusta versuchen wir die Brühtemperatur durch längeres flushen auf 90-92°C herunterzukühlen. Wir versuchen die Extraktion zwischen 20-25 Sekunden zu halten, um zu starke Bitterstoffe in der Tasse zu vermeiden. Die Menge variiert je nach eurer Siebgröße, wir kommen mit 18,5 g bei einer Ratio von 2-2,5 zu einem sehr leckeren Ergebnis. Wie immer heißt es aber: Probieren geht über Studieren!
Das „Gemischte Doppel“ ist ein sehr angenehmer und klassischer Espresso, von dem man auch mal mehr trinken kann!